Panna cotta au chocolat
Ingrédients
✔50g de chocolat noir
✔250g de crème liquide à 30% de MG min
✔2 feuilles de gélatine de 2g
✔15g de sucre en poudre
1)Placer les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
2)Dans une casserole, verser la crème, le sucre et le chocolat. Chauffer et remuer.
3)Hors du feu, ajouter la gélatine essorée.
4)Remplir les verrines et placer au frais minimum 4 heures.