Maman, amatrice de pâtisserie, je vous partage mes réalisations et recettes au fil des jours.

Vous pouvez trouver les recettes en français et en anglais classées par catégorie ou par ingrédient. 

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Dernières recettes

Entremet cacahuète, caramel et chocolat
21/03/2023

Entremet cacahuète, caramel et chocolat composé

– d’un biscuit de pâte sucrée,
– d’un biscuit cacahuète,
– d’un caramel tendre,
– d’une mousse cacahuète,
– d’un glaçage miroir,
– de cacahuètes torréfiées et caramélisées.

Recette

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Entremet mangue coco
19/03/2023

Entremet mangue coco composé

– d’un biscuit dacquoise coco,
– d’un croustillant praliné coco,
– d’un insert de compotée mangues,
– d’une mousse coco,
– de coco râpée,
– d’une gelée de mangue.

Recette

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Gâteau pistache chocolat
17/03/2023

Gâteau chocolat et pistache composé

– d’un biscuit pistache,
– d’une mousse chocolat au lait,
– d’un crémeux pistache,
– d’une mousse pistache,
– d’un glaçage miroir.

Recette

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Entremet poires et noisettes
15/03/2023

Entremet poires et noisettes composé

– d’une mousse de poire,
– de dés de poires,
– d’un biscuit noisettes,
– d’un spray velours brun,
– d’un biscuit de pâte sucrée noisettes,
– d’une décoration en chocolat noir.

Recette

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